所谓异味，即在外部因素的影响下，币安app下载官方版中的烹饪原料和食物通过物理和化学的变化产生异常气味，附着在币安app下载官方版的墙壁、天花板、设备和工具上。币安app下载官方版中的异味一般有以下原因：

1.币安app下载官方版在进食前有异味；
2.进入币安app下载官方版前，食物会腐败变质，如变质的鸡蛋、肉、鱼等；
3.币安app下载官方版通风不畅，温湿度过高，导致霉菌大量繁殖，产生霉味；
4.币安app下载官方版制冷管道泄漏，制冷剂(氨)侵蚀食品造成异味；
5.储存在鱼类币安app下载官方版中，未经清洗就储存肉类、鸡蛋、水果、蔬菜等食物，导致气味感染变质；
6.食品币安app下载官方版温度不下降，导致肉变质腐烂，产生腐败味。这种情况主要发生在鲜肉未冻结、冷冻和储存的情况下。